Les gâteaux magiques, trick or treat ?
CoAAAAA ? tu connais pas les gâteaux môgiques ? Bah non Corinne, je connais pas, c’est quoi exactement ?...
Gâteau au chocolat meringué – celui qui ne danse pas
Un biscuit moelleux au chocolat, puis la meringue encore molle, enfin la croûte de cette meringue sur le dessus du...
La poire dans le chocolat, et viceversa…
Sage début d’entrainement avant les fêtes, et bon pour le moral en périodes difficiles, cette recette a un...
Gaffe mon ami, tu coules…
Dans la catégorie des desserts efficaces, je voudrais ce coeur coulant caramel beurre salé, auquel j’ai rajouté du sésame,...
Faites des terrines !
Entrée en matière plutôt légère mais gourmande avant les agapes, ces terrines de poissons, plutôt légères et jolies, ne nécessitant...
Pour le Réveillon, exit la bûbûche, arriva le SCOFA !
Le gâteau connu de tous les niortais et qui a souvent clôt les repas du dimanche, ce SCOFA, que j’ai...
Entartez vous ! – qu’ils disaient- la suite…
Pâte sablée au chocolat cette fois, ganache au chocolat noir et lait, poires pochées à la vanille. J’ai réalisé...
Les jeunes experts de l’atelier tartes en images….
Un nouvel atelier qui s’achève sur un bon goût de meringue à l’italienne et de doigt trempé dans la ganache...
Les gâteaux de fêtes à commander
Au programme pour exemple à l’occasion des prochaines agapes, je vous propose des Mont Blanc, millefeuilles, tartes aux pommes...
Un repas de chef à domicile, comment ça se passe en vrai ?
Pour éviter de rajouter le stress de la préparation du repas à un évènement familial, ou même à l’occasion d’un...
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