Tarte noix-chocolat-miel

Attention attention ! 

Here comes la tarte qui est entrée directement en pôle position au rang du pécher capital de gourmandise, car elle possède un pouvoir magique d’addiction totalement incontrôlable par un cerveau reptilien classique…

Ingrédients pour une tarte de 8 personnes

Un pâton de pâte sablée maison – voir mes recettes-

Pour la garniture:

• 110g de sucre semoule ou de canne
• 270g de miel
• 20g de farine
• 1 demi cuillerée à café de cannelle
• 3 œufs
• 60g de beurre demi-sel fondu
• 170g de noix ou de noix de cajoux, ou de noisettes, macadamia…
• 100g de pépites de chocolat ou de chocolat haché grossièrement

Préparation

Dans un grand récipient, mélangez le sucre le miel, la cannelle et la farine.

Ajoutez les 3 œufs.

Mélangez bien et versez le beurre demi-sel fondu.

Ajoutez les noix et les pépites de chocolat – ou du chocolat  haché grossièrement

Versez dans le moule sur la pâte.

Faites cuire à 165°C pendant 40 à 45 minutes pour une grande tarte.

Surveiller la cuisson car les noix ne doivent pas brûler. Pour vérifier la cuisson, bougez un peu le moule, le centre ne doit plus bouger.

Laissez complètement refroidir.

Servir avec une quenelle de crème fraîche, car on est plus à 200 kcal près !